エカの南国主婦ライフ

マレーシアでお馴染みのスパイス袋「Sup Bunjut スープ・ブンジュット」を紹介します。 冷蔵庫の中に「少しずつ余った野菜」や「使い切りたい食材」を片付けるのに最適で、しかも深みのある本格スープに仕上がるので重宝しますよ。 ...

昨日たまたまYouTubeで知った「90日間のグレート・ロックイン」が興味深かったので、自分への覚書として記しておきます。 「グレート・ロックイン」とは年末までの90日間(3ヶ月間)、余計な娯楽を断ち切り、自分の目標に向けて没頭する...

美容整形に関するドラマ「ダウンタイム」を観たからか、先日出かけた際、1日で3人もヒアル顔の方を立て続けに見かけました。 これって脳のフィルター機能(カラーバス効果？)でしょうか。 やはり目立つのでどうしても目がいってしまいます...

10月に入り、年末までの「お宝期間」と言われる時期になりました。 以前も当ブログで記事にしたことがありますが、「お宝期間」とは手相家の西谷泰人さんが提唱されている特別な期間のこと(10〜12月の3ヶ月間)。 いつも忘れちゃって...

ゼラチンを毎日のおうち習慣に取り入れてから、早いもので3年が経ちました。 これまでは牛由来か豚由来の一般的なゼラチンを使うことが多かったのですが、最近は魚由来のフィッシュゼラチンばかりです。 なんといっても溶けやすいので扱いや...

マレーシアのスーパーでまたしても美味しいものを見つけました！ 乾物コーナーにある「虫草花(ちゅうそうか)」という薬膳キノコです。 薬膳ってクセがありそうなイメージですが、これは全くクセがなくて使いやすく、良いお出汁が出るので我...