マレーシア 【TOUS Les JOURS 】餅入りのもちもちパンにびっくりした@マレーシア
「TOUS Les JOURS」という韓国系ベーカリーで初めてパンを買ってみたんですが、なんか斬新でびっくりしました。
(店名の読み方を調べたら「トゥ・レ・ジュール」と読むようです。)
韓国のパンって進化しているのですね！
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マレーシア 皆勤賞の秘密は「菊花茶」？ヘイズや体調不良に負けない
年度末を迎え、子どもの通う学校で皆勤賞の表彰があり、うちの子の一番仲良しの友達が賞を受け取りました。
すごいと思います。
だって最近のマレーシアはヘイズが酷く、体調を崩す子がたくさんいるのです。
うちの子も先週、喉が痛く...
雑記 【味覚は十人十色】SNSの料理批判に思うこと&自分の思考の反映
事の発端はなにかは知りませんが、ある料理人さんのレシピが口に合わないという書き込みがSNSで増えていて、「これ、わざわざネットの海に発信する意味はあるのかな？」と素朴に疑問を感じます。
人の味覚や好みはそれぞれなのに、わざわざ「不味...
雑記 スーパーの見切り品は波動が低いのか？
スーパーの見切り品コーナーってチェックしますか？
私は必ずチェックします！
だってなんか楽しいんですもん。
見切り品は、鮮度が落ちているから波動が低いって聞いたことがあるんですが、それって本当かな？
スピリチュアル...
料理 【蒸し器付き炊飯器】やっぱり便利！毎日蒸し料理
マレーシア(というかおそらく東南アジア全般かな)で炊飯器を購入すると、当たり前のように「蒸し器(蒸しトレー)」が付いてきます。
マレーシアに来たばかりの頃は、これ使ったことなかったんですが、最近は炊飯する時ほぼ毎回のように使ってます...
料理 【鶏肉のランチョンミート】クセがなくて食べやすい！ポーク派だった夫がチキン派に変わった
ランチョンミートといえば一般的にはポーク(豚肉)ですよね。
Tulip(チューリップ)とか Spam(スパム)など、我が家でもたまに夫と子どもが欲しがるのでポーク缶を選ぶのが当たり前でした。
でも最近、鶏肉のランチョンミートが...
料理 醤油だけで唐揚げを作ってみた（Lee Kum Kee 李錦記 使用）
よくSNS やYouTubeで見かける「醤油だけで味付けして作る唐揚げ」。
ずっと気になっていたのですが、ついに自分でも作ってみました。
シンプルな味付けで充分美味しいですね。
醤油だけで作る唐揚げ
使った...
ライフスタイル 瞑想でシンクロニシティが起きやすくなる？
今月から始めた「グレート・ロックイン」。
「グレート・ロックイン」を行なうには3つの絶対ルールがあり、そのうちのひとつが瞑想。
私は瞑想が苦手で続けられた試しがないのですが、なんとか工夫しながら短い瞑想を１日3回に分けて行なっ...
料理 【Sup Bunjut スープ・ブンジュット】冷蔵庫の残り野菜が本格スープに！マレーシアのハーブミックスが優秀すぎる
マレーシアでお馴染みのスパイス袋「Sup Bunjut スープ・ブンジュット」を紹介します。
冷蔵庫の中に「少しずつ余った野菜」や「使い切りたい食材」を片付けるのに最適で、しかも深みのある本格スープに仕上がるので重宝しますよ。
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ライフスタイル 【グレート・ロックイン】ゆるく始めてみる！来年はもう始まっているから
昨日たまたまYouTubeで知った「90日間のグレート・ロックイン」が興味深かったので、自分への覚書として記しておきます。
「グレート・ロックイン」とは年末までの90日間(3ヶ月間)、余計な娯楽を断ち切り、自分の目標に向けて没頭する...